Mammas vintertårta.

Ljus tårtbotten som innehåller pepparkaksmousse & lingonmousse. Spacklad med grädde & täckt och dekorerad med sp.

Mamsen har fyllt år & på hennes kalas hade hon en önskan om en vit vintrig tårta. Jag gick efter önskemål om vit, men ville få till lite glitter på det och torrborstade med silverpulver. Blev ok, men kom lite för mycket på vissa ställen som kan ses på bilderna. Men mamma blev supernöjd & smaken var god. Grattis igen mamma.

Tomtenalle

Ljusa bottnar fyllda med hallon/blåbärmousse & dumleganache. Täckt & dekorerad med sp.

Önskemålet för dagens tårta var en nalle med en tomteluva. Det är nämligen en Björn som ska få den av sin fru. Nallen blev lite tung, men jag löste det genom att sitta en snöboll bakom honom så han kunde vara sittandes. Väldigt söt tårta med bra höjd.

Ännu en jultårta

Ljus tårtbotten som innehåller hallonmousse & dumleganache. Täckt och dekorerad med sockerpasta.

Min kollega som har haft lite jobbigt med allehanda symptom ville tacka sjukhuspersonalen som funnits där för henne och ville ge dem en tårta att smaska på. Jultema stod som önskemål.
Jag gjorde en lite annorlunda från den förra. En tomte som gömmer sig & en gran gjord av en glasstrut som jag fäste sockerpasta på. Sen glittrade jag till det lite. Stina blev nöjd och jag tycker den ser fräsch & god ut.

Xmas cake

Ljus tårtbotten som innehåller pepparkaksmousse & lingonmousse. Spacklad med grädde & täckt & dekorerad med sp & marsipan.

Vi har en tradition att träffas med gamla vänner till mig varje Lucia. Eftersom att det tillkommer fler & fler barn så blir det numera närmsta lördagen i samband med Lucia. Så i lördags var det dax & jag hade åtagit med tårtbak.
Ville att den skulle bli julig. Tyckte att jag lyckades bra med det. E så glad för mina snöflingevertyg jag fick i veckan. Så roliga att göra & så fina de blir. Tomten gjorde jag själv & är nöjd. Mycket julig smak, men ska ta i mer pepparkakor nästa gång. Det var inte mycket kvar när alla hade tagit både 1 & 2 ggr. Me like!