Minnestårta

 Enkel & blomstrande

Ljus tårtbotten som innehöll hallonmousse & björnbärsmousse.  Spacklad med grädde.  Täckt med sp.  Dekorerad med sp, mp & dekorationskulor.

Vår gamle granne gick tyvärr bort för några veckor sen, men han blev 93 år & levde ett långt & fint liv.  Hans fru ville gärna bjuda sina grannar på en tårta till minne av honom & ville gärna att jag skulle baka till det.  Självklart gjorde jag det.
Jag fick helt fria händer.  Jag ville att det skulle vara en enkel, men fin tårta.  Quiltade kanter (som är en favorit) & blommor i svart & vitt.  Jag tyckte den blev fin & den blev mycket uppskattad av både beställaren & de inbjudna.