Travbanekusk

 Kusk & häst

 På travbanan

Ljus tårtbotten som innehöll vit toblerone ganache & jordgubbsmousse.  Spacklad med grädde.  Täckt med sp.  Dekorerad med sp & mp.

Min kollega beställde för ett tag sen en tårta till sin man.  Hennes pappa hade då sagt att han oxå ville ha en tårta med travbana när han fyllde år.  Sagt & gjort så var det ju självklart att pappsen som fyllde 73 skulle få det.  Tårtbottnen blev fantastiskt hög så tårtan blev mycket högre än de jag brukar göra.  Omkretsen var dock som vanligt & detta var en 10 bitars tårta så en kusk med tillhörande häst & vagn på en grusplan fick plats.  En gräskant intill travbanan med lite blommor.

"Pappsen" blev jätteglad & smakerna var väldigt goda, fick jag veta. Så härligt att kunna vara delaktig till att göra någon glad med något jag haft så roligt med att göra.