Innehåller hembakad glutenfri tårtbotten, jordgubsmousse, dumleganache. Spacklad med grädde. Täckt med sp & dekorerad med sp & gp.
Liv som fick den tidigare Hello Kitty tårtan hade en gäst på barnkalaset som är glutenallergiker. Jag har aldrig tidigare bakat med glutenfritt mjöl - o det lär dröja tills jag gör det igen. Gjorde en stor botten och bakade den som vanligt. När den skulle vara klar var den platt som en pannkaka & nästan helt döbakt. Jag fick lite panik, men skar av de genombakta bitarna och fyllde en liten form med de & fyllning & kunde sen göra en bakelse till denn gäst istället. Hoppas att den smakade ok. E det någon som brukar baka med glutenfritt mjöl är jag evigt tacksam för något brar recept.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar